Hecha con masa madre artesana y fermentación en frío. Tostada queda muy crujiente. Muy parecida al pan blanco.

Se puede congelar. Recomendamos partida por la mitad y en trozos. Al sacarla solo tienes que ponerla sobre la tostadora (7-10 minutos, aunque aconsejamos tostarla bien, para disfrutarla al máximo).

Bien guardada (en bolsa de plástico) aguanta fresca unos 2-3 días, pero te aconsejamos congelarla , si no la vas a consumir en ese tiempo, porque no tiene conservantes ni aditivos.

Alérgenos: Dióxido de azufre y sulfitos.